ହେମୋଡାୟଲିସିସ୍ ପାଇଁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଡାଏଟ୍ ରାଙ୍କିଂ!

@Core ନୀତି: "ତିନି ସୀମା ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଯଥେଷ୍ଟତା," ସର୍ବୋତ୍ତମ ମଧ୍ୟରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମକୁ ଚୟନ କରିବା।

@ପୋଟାସିୟମର ସୀମିତତା: ହୃଦଘାତକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ହାଇପରକଲେମିଆକୁ ରୋକାନ୍ତୁ।

@ଫସଫରସର ସୀମିତତା: ହାଇପରଫସଫେଟେମିଆକୁ ରୋକେ ଏବଂ ହାଡ଼ ଏବଂ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।

@ଜଳ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ: ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ହ୍ରାସ କରେ, ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ଫୁଲା ରୋକେ।

@ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ, ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରୋଟିନ: ଡାଏଲିସିସ୍ ସମୟରେ ହଜିଯାଇଥିବା ପ୍ରୋଟିନକୁ ପୂରଣ କରେ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖେ।

୯ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନ: ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ। ଶରୀର ମରାମତି ପାଇଁ "ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ପଦକ ସ୍ଥପତି"।

ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ପଦକ ମନୋନୀତ ବ୍ୟକ୍ତି: ଅଣ୍ଡା ଧଳା।

ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ! ଫସଫରସ୍ ପରିମାଣ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କମ୍, ଏବଂ ଏହାର ଶୋଷଣ ହାର ମାଂସ ପରି ଅଧିକ ନୁହେଁ। ଏହା ଡାଏଲିସିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ସପ୍ତାହରେ ଏହାର କିଛି ଅଂଶ ଖାଆନ୍ତୁ: ପ୍ରତିଦିନ 1-2ଟି ଅଣ୍ଡା, କେବଳ ଅଣ୍ଡା ଧଳା ଅଂଶ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଣ୍ଡା (ଯଦି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ନଥାଏ)। ଏହା ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳଖିଆ ବିକଳ୍ପ।

ରୂପା ନାମାଙ୍କନ: ହାଡ଼ହୀନ କୁକୁଡ଼ା ଛାତି/ବତକ ମାଂସ।

ମାଂସର ଦୁର୍ବଳ ଅଂଶରେ ଚର୍ବି ପରିମାଣ କମ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଲାଲ ମାଂସ ତୁଳନାରେ, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣର ଅନୁପାତ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ। ଏହାକୁ ସପ୍ତାହରେ ଥରେ କିମ୍ବା ଦୁଇଥର ଖାଆନ୍ତୁ: ପ୍ରତି ସେସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 1 ଟାଏଲ୍ (50 ଗ୍ରାମ)। ତେଲ ଏବଂ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଫୁଟାଇ କିମ୍ବା ବାଷ୍ପ କରି ରାନ୍ଧିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

ବ୍ରୋଞ୍ଜ ନାମାଙ୍କନ: ତାଜା ମାଛ (ଯଥା, ସମୁଦ୍ର ବାସ୍, ସମୁଦ୍ର ବ୍ରିମ୍)।

ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପଦକ ବିଜେତା: ତାଜା ମାଛ (ଆଙ୍କୋଭି ଏବଂ ସମୁଦ୍ର ବାସ୍ ପରି) ମାଛ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡରେ ଭରପୂର, ଯାହାର ହୃଦ୍‌ରୋଗ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏପରି ମାଛ ବାଛନ୍ତୁ ଯାହା ମାଂସକୁ କମ୍ ବିନ୍ଧାଏ ଏବଂ ଧରିବା ଏବଂ ଖାଇବା ସହଜ। ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ କିଛି ଖାଆନ୍ତୁ: ସପ୍ତାହରେ 1-2 ଥର, ପ୍ରାୟ 1 କିମ୍ବା 2 ଥର। ମାଛ ସୁପ୍ (ଯାହା ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପ୍ୟୁରିନ୍‌ରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ) ବାଷ୍ପ ଏବଂ ଏଡାଇବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

@ # 2: ଶକ୍ତି ମୁଖ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଏକ "ନିରାପଦ ଇନ୍ଧନ" ନାମକରଣ ପ୍ରଦାନ କରୁଛି: ଶରୀରକୁ ଏହାର ନିଜସ୍ୱ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଯାହାକୁ "ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସଂରକ୍ଷଣ" କୁହାଯାଏ। ତଥାପି, ସାଧାରଣ ଚାଉଳରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଅଧିକ ଥାଏ, ଏବଂ ଜ୍ଞାନ ଆବଶ୍ୟକ।

ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ନାମାଙ୍କନ: କମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଚାଉଳ / ମଇଦା ଏବଂ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ହେଉଛି ବୃକକ୍ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିବା ବିଶେଷ ଖାଦ୍ୟ।

ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅପସାରିତ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଫସଫରସ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ମାଂସ ଅଣ୍ଡା ଭଳି ଅଧିକ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ପାଇଁ ସ୍ଥାନ ମିଳେ। ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ କିଛି ଖାଆନ୍ତୁ: ଏହାକୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଯଦିଓ ସ୍ୱାଦ ଟିକିଏ ଭିନ୍ନ, ଫସଫରସ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଯୋଗ୍ୟ।

ରୌପ୍ୟ ନାମାଙ୍କନ: ପରିଷ୍କୃତ ଧଳା ଚାଉଳ ଏବଂ ଧଳା ପାସ୍ତା

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ତୁଳନାରେ, ପରିଷ୍କୃତ ଧଳା ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଧଳା ପାସ୍ତାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ପରିମାଣ ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ସ।